Nutrisi Yang Terkandung Dalam Ubi Jalar

Siapa yang tidak kenal dengan ubi jalar, selain ranya enak ternyata juga memeiliki beberapa nutrisi didalamnya yang berkhasiat dalam menjaga kesehatan tubuh. Dalam penjelasan kami ini saya akan memberikan informasi tentang beberapa jenis Nutrisi Yang Terkandung Dalam Ubi Jalar yang dapat anda ketahui. Sebelum memasuk kepada penjelasan pokok lebih baik saya menjelasakan sedikit apa itu ubi jalar.

Sekilas Tentang Ubi Jalar

Khasiat Minyak IkanUbi Jalar atau ketela rambat (Ipomoea Batatas L) merupakan sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan dari tanaman ini adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting, dan di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sauran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena keindahan daunnya, dan bunga ubi jalar.

Nah itu sekilas tentang ubi jalar dan sekarang saatnya saya mejelaskan tentang adanya beberapa jenis nutrisi yang terdapat pada ubi jalar dan itu adalah :

  • Berdasarkan database gizi nasional USDA, satu buah ubi jalar ukuran sedang (kira-kira 114 gram) menyediakan 162 kalori, 0 gram lemak, 37 gram karbohidrat (termasuk 6 gram serat dan 12 gram gula, dan 3,6 gram protein.
  • Satu buah ubi jalar ukuran sedang dapat memberikan lebih dari 100% kebutuhan harien akan vitmain A, serta 37% vitmain C, 16% vitamin B6, 10% asam pantotenat, 15% kalium, dan 28% mangan. Ubi jalar juga mengandung sejumlah kadar kecil dari kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin E, thiamin, riboflavin, dan asam folat.
  • Ubi jalar merupakan sumber beta-karoten, antioksidan kuat yang dikenal untuk memberikan warna oranye pada sayuran dan buah-buahan, yang pada akhirnya akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Mengkonsumsi makanan yang akan akan beta-karoten dapat mengurangi resiko pengembangan jenis kanker tertentu, menawarkan perlindungan terhadap penyakit asma dan jantung, serta menunda penuaan dan degenerasi tubuh.
  • Kulit dari ubi jalar mengandung sejumlah nutrisi penting seperti serat, kalium, dan quercetin. jadi jangan buang kulitnya, makanlah ubi jalar besama kulitnya agar mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih besar

Diatas itulah beberapa jenis Nutrisi Yang Terkandung Dalam Ubi Jalar yang bermanfaat untuk kesehatan dalam tubuh, jadi tidak ada salahnya mengkonsumsi ubi jalar selain rasanya enak ternyata juga dapat memberikan efek kesehatan yang besar dalam tubuh.

Nutrisi Yang Terkandung Dalam Ubi Jalar

reposted by : minyakikan.co

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *